NEWS物件・店舗・オフィス工事に関する「今」知りたい情報

飲食店で独立したい!立ちはだかる4つのハードル

2017.10.19|新規開業ノウハウ

飲食店で独立したい!立ちはだかる4つのハードル

飲食店で働きながら「いつか自分のお店を持ちたい!」という夢を持つ人は多いかと思いますが、飲食店を開業しお店を繁盛させるためには色々と考えなければならないことがあります。開業がゴールではなく、開業してからどう続けていくかが […]

コンビニ経営が難しいワケ|3事例で見えた特徴と問題点

2017.05.15|店舗運営ノウハウ

コンビニ経営が難しいワケ|3事例で見えた特徴と問題点

街中の看板広告によく見かけるのが「コンビニ開業しませんか」といったフランチャイズの広告です。 我々の暮らしに便利なコンビニですが、さまざまなサービスが増えており、経営者の苦労も絶えません。24時間営業のつらさやアルバイト […]

アルバイト採用面接のポイント|初めて担当する時に気をつける手順

2017.04.01|店舗運営ノウハウ

アルバイト採用面接のポイント|初めて担当する時に気をつける手順

店舗を新規開業する場合、初めてアルバイト・パートの面接を担当する責任者の方もいることでしょう。 サラリーマンやOLとして働いてきて、人事部にいない限りはなかなか面接する機会もありません。あったとしても個人だけでなく、複数 […]

できる店長は実践している「アルバイトのモチベーションを上げる」3つのコツ

2017.03.24|店舗運営ノウハウ

できる店長は実践している「アルバイトのモチベーションを上げる」3つのコツ

店舗運営していると、社員よりもアルバイト・パートの方が多くなっていきます。社員1人で残りは全員アルバイトという店舗も数多くあります。 アルバイトは社員と違い、時間給で動いている以上、責任感もまばらで、モチベーションも上が […]

アルバイト教育で押さえておきたいこと|新規開業店舗での大切な人材教育

2017.03.23|新規開業ノウハウ

アルバイト教育で押さえておきたいこと|新規開業店舗での大切な人材教育

サービス業を営むにあたって、大変なのが新規開業店舗です。「大手FCだから大丈夫」「マニュアルもあるから安心」という考えでは、人が思うように育たずにオープン日を迎えることになります。 オープンするまでも大変ですが、もっと苦 […]

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