施工
La Brianza
店舗新装工事
レストラン
東京都港区
一流シェフのおもてなし
イタリア各地で腕を磨いた奥野義幸シェフが手がける料理と、あたたかいサービスで評判を呼ぶ名店の六本木ヒルズ店を担当させていただきました。
天井までの大きなガラスケースのワインセラーの配置を工夫し、キッチンで作業するシェフと挨拶を交わしてから食事を楽しむことができるように考えられた導線となっています。また、開放的な空間、メインダイニングの鮮やかなブルー、トイレ内部の鮮やかな色彩など「シェフのダイニング」に招かれたように、リラックスして過ごしていただきたいという想いが込められています。
