NEWS物件・店舗工事に関する「今」知りたい情報

飲食店の厨房レイアウトにおいてオープンキッチンとクローズドキッチンのメリット・デメリットとは?

2017.06.26|新規開業ノウハウ

飲食店の厨房レイアウトにおいてオープンキッチンとクローズドキッチンのメリット・デメリットとは?

レストランや居酒屋など、食事を提供しているお店には必ずと言っていいほど厨房が存在します。寿司屋では目の前で寿司職人が握ってくれたり、鉄板焼き屋では豪快な料理を目の前で体感できたりと、厨房はアトラクションとしての要素も持っ […]

店舗の設計で機能性かつ居心地の良いレイアウトとは?

2017.06.24|新規開業ノウハウ

店舗の設計で機能性かつ居心地の良いレイアウトとは?

店舗デザインにおいて、飲食店が他の店舗と違うのは、キッチン、テーブル、椅子、トイレなど、限られた空間に他の店舗よりも多くの物をアレンジしなくてはいけないことです。 顧客にとって雰囲気が良く居心地の良い店舗となり、さらに、 […]

美容室の開業前に知っておくべき2つの店舗タイプ!

2017.06.20|新規開業ノウハウ

美容室の開業前に知っておくべき2つの店舗タイプ!

髪を切ったり、染めたり、パーマをかけたりと、髪の手入れをしたいときには、誰でもヘアサロン(ここで言うヘアサロンは床屋、美容院、美容室を全部含むものとします)に行きますが、顧客はどのようにして自分の行きたいヘアサロンを決め […]

バー開業で押えておくべき特徴と3つのポイント

2017.06.17|新規開業ノウハウ

バー開業で押えておくべき特徴と3つのポイント

「BAR」と聞くとどのようなお店を想像するでしょうか?厳格な雰囲気を醸し出すお店や、マスターと気軽に話し会話を楽しむお店など、様々な雰囲気のバーがあります。最近ではスポーツ観戦ができ、客同士で盛り上がれるようなお店も存在 […]

飲食店などの物件選びに絶対役立つメリット・デメリットまとめ!

2017.06.14|新規開業ノウハウ

飲食店などの物件選びに絶対役立つメリット・デメリットまとめ!

飲食店や物販店など、店舗を開業するために必ず必要となるものは「物件の選定」です。 駅前などの繁華街や、家族連れで賑わうショッピングモールなど様々な出店場所があります。 それらは大きく分けて3種類あり、それぞれにメリットと […]

店舗物件の選び方|メリット・デメリットをご紹介!

2017.06.12|新規開業ノウハウ

店舗物件の選び方|メリット・デメリットをご紹介!

店舗の物件を選ぶときには、大きく分けて2つのタイプがあります。「居ぬき物件」と「スケルトン物件」です。 また、第3のオプションとして「小商い」があります。 ここでは、それぞれ選択肢のメリットとデメリットをご紹介します。 […]

本屋開業の7つのポイント|業界の特徴と把握しておきたい事前知識

2017.06.10|新規開業ノウハウ

本屋開業の7つのポイント|業界の特徴と把握しておきたい事前知識

本は人々の生活を豊かにする知識を得たり、時には人生を変えてくれるものです。近年ではインターネットの普及により書籍を手にとって読む機会が減ってきている現状の中で「それでも本屋がしたい」という方もいるのではないでしょうか。今 […]

雑貨屋開業に届出が必要な7つの書類

2017.06.06|新規開業ノウハウ

雑貨屋開業に届出が必要な7つの書類

雑貨屋開業は人々の生活に密に根付く夢のある職業です。 しかし経営をするのにどうしても避けては通れないのが「届出・申請書類」関係です。 届出を忘れるなんてことは絶対に許されませんが、経営初心者には「なにをどう申請を出せて、 […]

雑貨屋開業の魅力と成功するための秘訣4選

2017.06.05|新規開業ノウハウ

雑貨屋開業の魅力と成功するための秘訣4選

雑貨は日常生活の中で「自分らしさ」を表現するアイテムです。買いたいわけではなかったのについつい買ってしまう…そんな雑貨屋を開業することは夢がありますね!しかし、雑貨屋は単純に自分の好きなものを陳列しては利益が生まれません […]

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