2021.07.22 2021.08.02|店舗デザイン
フラワーショップと雑貨屋の内装は実は似ている?商品の見せ方や雰囲気作りの秘訣
「フラワーショップを開業したい。どのように内装を決めたら良い?」
「フラワーショップと雑貨屋の内装デザインが似ているって本当ですか?」
というお客様への記事です。
この記事で伝えていること↓
・フラワーショップと雑貨屋の内装が似ている理由
・フラワーショップと雑貨屋の内装デザインを決める手順と注意点
これまで数多くのお店作りに携わった、IDEAL（の中の人）が、どこよりも分かりやすくお伝えしていきますね。
先に冒頭の質問にお答えしましょう。
フラワーショップと雑貨屋の内装が似ている、というのは本当です。
理由は、商品をいかに美しく見せられるか、を追求している、という点が同じだから。
商品を美しく見せるために、内装そのものを過度なデザインにしていない、という点が共通しているのです。
ここから先は『フラワーショップと雑貨屋の内装作りのポイント』について解説していきますよ。
お客様には、フラワーショップや雑貨屋の内装デザインにおけるコツを理解し、お店作りへの活かし方がちゃんと分かっている人」と、なっていただきますね。
目次
フラワーショップと雑貨屋の内装デザインが似ている理由
フラワーショップと雑貨屋の内装は、比較的装飾が少なく、かつ清潔感を感じられるような空間作りを心がけましょう。
理由は、”商品を美しく見せるため”です。
そのため、店内の装飾が過度にならない程度に施しましょう。
花、あるいは雑貨アイテムという商品そのものが、店内の雰囲気を盛り上げてくれます。
ただし、内装の装飾を少なくする分、素材はこだわるべき。
商品の魅力を損なってしまうためです。
ですので、フラワーショップや雑貨屋を開業するのであれば、素朴かつ、素材にこだわりを持った内装を目指しましょう。
もちろん、清潔感を保つことが大前提ですよ。
フラワーショップと雑貨屋の内装デザインを決める手順
フラワーショップと雑貨屋の、内装デザインを決める手順についてお伝えします。
次のとおり3つのステップを踏みましょう。↓
・コンセプトを決める
・レイアウトを決める
・オリジナリティを出す
それぞれ解説しますね。
手順①：コンセプトを決める
最初のステップは、お店のコンセプト決めです。
コンセプトを決めづらいのであれば、5W2Hに沿って決めていくとスムーズです↓
［5W］
What：何を売るのか
Who：どんな人に売るのか
Where：どこで売るのか
When：いつ営業するのか
Why：どうしてこのお店なのか
［2H］
How…どのようにして売るのか
How much…いくらで売るのか
フラワーショップと雑貨では、作り上げたい雰囲気や、どんな顧客をターゲットにしたいのか、などをはじめに決めていきます。
コンセプトを決めていくことで「こんな内装にしたい」といった方向性が見えてきますよ。
手順②：レイアウトを決める
コンセプトが決まれば、レイアウトを決めましょう。
フラワーショップや雑貨屋のレイアウトでのコツは、バックヤードを広めに配置することです。
バックヤードを広めにすることで、フラワーショップであれば鉢や吸水フォームなどの道具を収納しやすくなります。
雑貨屋においても、シーズンオフのアイテムをバックヤードに収納できます。
売り場に商品が散乱してしまう、なんてことを避けられますよ。
本来ならバックヤードは顧客に見られたくない部分のはず。
売り場の印象を良くするには、十分な広さを持つバックヤードが必要なのです。
また、お店の奥にレジを設けるような導線作りを心がけましょう。
お店の入り口付近にレジを設けてしまうと、人が集まり出入りの妨げになってしまいます。
店内奥にレジを設ければ、顧客が商品を見渡しながら進んだ先で会計ができるので、お店の回転率がよりスムーズになりますよ。
手順③：オリジナリティを出す
レイアウトを決めたら「このお店でしか味わえないなにか」を決めましょう。
お店のオリジナリティ、ユニークポイントを決める、ということです。
冒頭にもお伝えしましたが、内装は過度な装飾は不要です。
商品そのものが、店内の雰囲気を作り出してくれるからです。
では、どのようにしてユニークポイントを生み出すのか。
例を挙げてみましょう↓
・BGMを流す
・素材にこだわる
・接客スタイルにこだわる
・独特の世界観を表現する（ex:森の中の〇〇屋さん、カフェのような〇〇屋さんなど）
イメージとしては、お店としての目標や、理念といった部分を可視化することを意識してみましょう。
”そのお店でしか生み出せないモノやコト”、は、他でもないお客様自身が見つける以外ありません。
お客様が顧客に提供したいこと、顧客に与えたい未来を想像するとイメージが膨らみやすくなりますよ。
フラワーショップと雑貨屋に効果的な商品の見せ方のポイント
商品の見せ方についてのポイントもお伝えしましょう。
ポイントは、3つです↓
・商品を設ける場所
・照明にこだわり、工夫する
・商品に集中できるような壁紙にする
それぞれ解説していきますね。
ポイント①：商品を設ける場所
ポイント1つ目は、商品を設ける場所、です。
フラワーショップであれば、花を美しく保ちつつ、魅せられるような配置ができるよう意識しましょう。
具体的には、
・キーパーや冷蔵庫を設置する
・空調を調整しやすいようにする
といった設備を整える。
そして、顧客を出迎えるように、花を並べると良いですよ。
たとえば、
・店内に入って正面の位置
・店内の奥に導くよう配置
など。
フラワーショップでは、花を”見せる”だけでなく、”美しく保つ”といったことも求められます。
花は、環境によっては、すぐに枯れたり、しおれたりと、とても敏感です。
花の品質を下げないように、空調やキーパーなどの設備をきちんと整えましょう。
雑貨屋においても、フラワーショップと同じことが言えます。
雑貨アイテムを”顧客を出迎えるように”設置することで、店内全体から魅力が伝わりやすくなるでしょう。
ポイント②：照明にこだわり、工夫する
2つ目に挙げるのは照明です。
花や商品が引き立つような照明を取り入れましょう。
暗すぎず、明るすぎない照明が必須ですね。
照明が暗すぎると、濃い色の花や雑貨アイテムの色が沈んで（より暗く見えてしまう現象）しまいます。
また、照明が明るすぎてしまうと、淡い色の花や雑貨アイテムの色が、飛んでしまう（白っぽく見えてしまう現象）可能性があります。
明るすぎず、暗すぎない照明を選ぶことは、難しいと感じるかもしれません。
が、ポイントはシンプルで、商品が一番映える明るさの照明を見つけることです。
そのためには、複数の他店をリサーチしましょう。
リサーチした中から、ご自身が一番魅力を感じたお店をピックアップし、店内をよく観察してみてください。
商品の位置に対して、照明の位置や明るさがどのようになっているのか。
ご自身の目で見て感じたことが、一番の参考になります。
ポイント③：商品に集中できるような壁紙にする
3つ目のポイントは、壁紙です。
フラワーショップや雑貨屋の壁紙は、柄の無いシンプルなものにしましょう。
壁に柄があると、顧客の目が商品よりも壁に向いてしまいます。
また、花や雑貨アイテムと同じ系統の色の壁紙は避けましょう。
商品の印象が薄くなり、目立たなくなるからです。
そのため、壁紙は、できれば単色かつ、商品の色と同系色ではない色がベストです。
フラワーショップと雑貨屋の内装デザインにおける注意点
フラワーショップと雑貨屋の内装デザインでは、バックヤードに十分なスペースを設けましょう。
顧客にとって快適な空間を保つためです。
顧客の目に入る範囲に、道具や仕入れたときのダンボールなどを散乱していると、ごちゃごちゃした印象を顧客に与えてしまいます。
また、店のあちこちに道具などがある状態だと、業務に支障をきたす恐れがあります。
そのため、内装だけでなく、バックヤードも注意してデザインを設計しましょう。
まとめ：フラワーショップと雑貨屋の内装デザインには共通点が多い
「フラワーショップと雑貨屋の内装が似ている理由はなんでしょう」というお客様へ、内装デザインにおける共通点と、内装作りのポイントについてお伝えしてきました。
色々とお伝えしましたが、まずはお客様の理想とするお店ができあがるよう、よくコンセプトを練られることをオススメいたします。
もし「どうしてもレイアウトが決められない!」ということであれば、お店作りに強いデザイン施工会社に相談する、というのも一つの手です。
中でもIDEALであれば、お客様の「こんなお店にしたい」という考えを、ひとつひとつ汲み取ってデザインに落とし込むことができます。
お客様の考えを汲みとれる理由は、これまで多くの店舗開業に携わってきたからです。
これから初めてお店を作り上げるのに、しっかりとデザインを考えるのは簡単なことではありません。
ですが「こんな風にしたい」というお考えがあるのは理解できます。
IDEALは、その「こんな風にしたい」を、再現できるのです。
ぜひ一度、相談されてはいかがでしょう。
監修者
-
IDEAL編集部
日本全国の美容室・カフェ・スポーツジム等の実績多数！
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