2018.04.12 2020.09.09|店舗デザイン
店舗デザインの基本！内装工事を依頼する際のマニュアル
店舗を出店するにあたっては内装のデザインにできるだけこだわりを持ちたいところです。内装のデザインはお店の浮き沈みを握ることもある重要な部分といえます。
また、お店の様子や雰囲気もデザインによって変わってきます。ただ、そうした店舗デザインをどう進めていけば良いかわからないという人もいるでしょう。
店舗の内装を工夫したいなら店舗デザイン依頼に必要な基本事項を知っておくべきです。ここでは店舗デザインの基本知識や設計から構築までの手順、またそれにかかる費用などを詳しく解説します。
内装に必要な「店舗デザイン」って何？
そもそも店舗デザインとは何でしょうか。これから店舗を発足しようとするなら、まずは店舗デザインについての基本的な知識をおさらいしておいてください。
店舗デザインとは簡単にいえば店舗の設計のことです。壁の配色や店内の雰囲気を決めたり家具や設備のレイアウトをしたりすることがメインといえます。
また什器などが店内に適切に配置できるよう店舗の広さを計算したりすることも店舗デザインの一部です。（※1）
このように店舗デザインとは店舗を1から形づくっていくことです。その意味で内装を整えるために欠かせない工程だといえるでしょう。
店舗デザインを依頼するための流れ
店舗が実際にできあがるまでには、さまざまな工程を経なければなりません。
まず店舗デザインを設計事務所などに依頼します。そのあとデザイナーと打ち合わせをし、コンセプトや予算などの話し合いを進めていきます。
それをもとにデザイナーがデザイン作成をしていき完成予想図のスケッチや3Dで表現されたパースなどを見ながら、施主との間で店舗デザインの細部を詰めていくことになります。
細かな話し合いの結果、内装デザインの詳細が決まれば、ここでようやく設計図の完成です。設計図ができあがったら、施工会社の選定と依頼をし、いよいよ着工するという運びになります。
内装を決めるデザイン事務所の選び方
店舗デザインを進めていくにあたっては依頼するデザイン会社選びに時間をかけた方が良いでしょう。
デザイン会社によって店舗の雰囲気や設備の配置が決まってくるので、しっかりとした実績のあるデザイン事務所に設計を依頼したいところです。
まずは、そのデザイン事務所のホームページなどから施工例などをよく調べておいてください。
デザイン事務所といっても千差万別です。それぞれ得意分野やデザインしてきた実績が異なります。施工例などを見て、その事務所のデザインテイストが自分の好みに合っているか確認しましょう。
また依頼したい業種のデザインが得意かどうかの確認も忘れないようにしてください。事務所によっては住宅の設計を中心にやっていたり、商業施設のデザインが得意であったりします。
飲食店のデザインを依頼したいなら、その分野の設計が得意かどうかも確認しておきましょう。
最後に費用の問題です。予算内で依頼費が収まるようにデザインの価格帯が妥当かどうか複数の事務所を見比べて確認しましょう。
内装の店舗デザイン依頼にかかる費用項目
店舗デザインに関する疑問でも、やはり気になるのがお金の問題ではないでしょうか。
デザイン事務所に内装の店舗デザインを依頼したら、さまざまなところで費用が発生することになります。まずデザイン事務所に支払う費用です。
デザイン事務所には設計費やデザイン料を支払うことになります。また図面通りに設計が行われているかどうかを管理する設計管理費なども発生します。
次に施工会社へ支払うお金です。施工会社にかかる費用は主に設備費と工事費に分けられます。電気やガスなどの設備にかかるお金と什器や看板の設置にかかるお金を支払う必要があります。
さらに店舗を改装する場合は、もとの店舗の廃材処理費用もしっかり見積もりをとっておいてください。
また工期が長引いたり追加工事が発生したりすると、その分だけ施工の費用もかさむことになります。こうした不測の事態も考えて予算を計算しておくようにしておきましょう。
経営するなら店舗デザインを依頼してみよう
店舗経営をするためには、どのようにすれば売り上げや利益を上げられるのかを第一に考えなければなりません。そのためにも、やはり重視したいのは内装デザインです。
もちろん立地や外装なども重要ですが、店の内装デザインは店舗を繁盛させるうえで欠かせない要素のひとつです。
より人が集まりやすい店舗を作るためには内装デザインをおしゃれにするなど店内を居心地の良い雰囲気にすることが大切です。
店舗経営をするなら、まずは店舗デザインを専門家に依頼してみましょう。それが経営を成功に導く近道になってくれるはずです。
監修者
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IDEAL編集部
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