2021.01.22　 2021.02.01|店舗運営ノウハウ

飲食店を開業するなら「高機能換気設備」を導入しよう

「お店を新しくオープンしたい。換気設備はどんなものが良いですか?」というお客様への記事です。

結論『高機能換気設備』を取り入れましょう。

新型コロナウィルスの不安が続く中でお店を新しくオープンすることは、とても勇気がいることです。
「このお店は大丈夫そうだな」と、顧客に安心感を与えなければ、良いスタートを切れなくなります。

顧客に安心、安全をアピールするべく、効率の良い感染防止対策を行いたいのであれば『高機能換気設備』を導入しましょう。

当記事では、高機能換気設備の効果についてお伝えしていきます。

「高機能換気設備」とは
高機能換気で期待できる効果は主に3つ
高機能換気設備の効果①CO2削減に繋がる
高機能換気設備の効果②クリーンな空間を保てる
高機能換気設備の効果③換気の悪い密閉空間を回避できる
コロナウィルス感染拡大防止以外にも店内の温度を下げない効果がある
高機能換気設備はお店の”救世主”

「高機能換気設備」とは

高機能換気設備とは、店内の温度を保ちながら、空気の入れ替えができる設備のことです。

高機能換気設備を使えば、店内の空気を入れ替えるのに、窓や扉を開けたり締めたりする必要がありません。

一般的に換気は、窓を開けて空気を入れ替えるイメージがあります。
ですが、窓を開けてしまうと、エアコンで暖めた店内が冷えてしまいます。

高機能換気設備であれば、窓を開けなくても換気できます。
すなわち、店内の温度が変わらないということです。

温度設定における電気代が無駄にならないのもメリットです。

高機能換気で期待できる効果は主に3つ

高機能換気で期待できる効果は、以下の3つが挙げられます。

①CO2削減に繋がる
②クリーンな空間を保てる
③密閉密室な空間を回避できる

それぞれ詳しくお伝えいたします。

高機能換気設備の効果①CO2削減に繋がる

1つ目の効果は、CO2の削減に繋がる、という点です。

先程にもお伝えした通り、高機能換気設備は、店内の温度を変えずに換気できます。
つまり、換気のためにエアコンを付け直す必要が無い、ということです。

一般的な換気設備ですと店内の温度が変わってしまいます。
「冷房（または暖房）をつけ直さなきゃ」と、空調への負担が増えてしまうのです。

高機能換気設備であれば、空調への負荷が減ります。
すると、結果的に電気代（＝エネルギー消費＝CO2）の削減にも繋がります。

高機能換気設備の効果②クリーンな空間を保てる

2つ目の効果は、クリーンな空間を保てる、という点です。

高機能換気設備には、外から空気を取り入れる際、有害物質をフィルターでシャットアウトする働きがあります。

ウィルスや細菌をできるだけ除去した空気を、店内へと運んでくれるのです。
この働きにより、店内の空気が常にクリーンに保たれます。

また窓や扉を閉めたまま換気ができるので、防音効果も得られます。

高機能換気設備の効果③換気の悪い密閉空間を回避できる

3つ目の効果は、換気の悪い密閉空間を回避できる、という点です。

高機能換気設備を使い、常に店内をクリーンな状態を保つことができれば、換気の悪い空間でなくなり、結果的にコロナ対策としての効果が高くなります。

飲食店や小売店などのお店は、どうしても不特定多数の人が出入りします。
人の出入りが多いとその分、空気が清潔に保てません。

汚れた空気が溜まりやすい、あるいは飲食のニオイが溜まりやすい飲食店には、高機能換気設備を取り入れると良いでしょう。

結果的に『効率の良いコロナ対策になる』というメリットが挙げられます。

コロナウィルス感染拡大防止以外にも店内の温度を下げない効果がある

お伝えしてきた通り、高機能換気設備は、コロナ対策に以外にも店内の温度を変えない効果があります。

結果的に、CO2削減へと繋がり、地球環境への貢献度が高くなるでしょう。
人がより快適に過ごすためには、店内の換気設備を徹底することは重要な要素です。

高機能換気設備を取り入れることで、
・新型コロナ対策ができる
・地球環境に優しい経営ができる
・クリーンで心地よい空間にできる
といったメリットを感じられるようになります。

お店作りの一部として『清潔感ある空間の維持』を目指すのであれば、高機能換気設備の取り入れを前向きに検討してみて下さい。

高機能換気設備はお店の”救世主”

これからご自身のお店をオープンしたいとお考えのお客様へ、高機能換気設備についてお伝えしてきました。

高機能換気設備があれば、
・店内の温度を変えずに換気できる
・外からのウィルスや細菌を除去される
・密閉空間を回避できる
ことで、クリーンな空間を維持できます。

温度が変わらないことでエアコンをつけ直す必要がないので、結果的にエネルギー消費削減にも繋がります。
衛生効果の高いことから、飲食店だけでなく、企業やオフィスにも多く取り入れられるようになりました。

高機能換気設備を導入することは、コロナ対策としてだけでなく、地球環境への取り組みとして貢献することになるでしょう。

また、高機能換気設備があるというだけで、顧客に安心して来店頂けるためのアピールにも繋がります。

「高機能換気設備については理解できました。ですが上手くスムーズにお店作りが進められるか不安です。」

このような悩みを抱くのであれば、ぜひIdealにご相談ください。
様々なタイプの飲食店作りに強いIdealであれば、そのようなお客様の不安や負担を減らせるかもしれません。

Idealでは、
・デザイン設計
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を、お受けいたします。

お客様の理想とするお飲食店が出来上がるよう、悩みや疑問点に一つ一つ対応いたします。
まずは一度、ご相談してみてはいかがでしょうか。