2020.12.21　 2020.12.18|店舗デザイン

東京で変わった飲食店の内装を5つ紹介ー独特な内装作りのヒントー

「どこにもないような飲食店を開きたいけど、デザインが中々決まらない…」という疑問を解決する記事です。

当記事では、これから飲食店をオープンしたいお客様へ、東京都内にある”変わった内装の飲食店”を5つ紹介いたします。

「独特な世界観はこんな風に演出すればいいのか!」と、新しいテクニックや気付く点がきっと見つかりますよ。

お客様にしか提供できない飲食店作りのヒント探しとして、ぜひ当記事を参考にしてみて下さい。

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”変わった内装”とは？
変わった内装の飲食店を5つ選紹介します
変わった飲食店の内装例①店内なのにビーチがある飲食店
変わった飲食店の内装例②物語の世界観を表現している飲食店
変わった飲食店の内装例③忍者の世界観を表現している飲食店
変わった飲食店の内装例④電車、駅の世界が広がる飲食店
変わった飲食店の内装例⑤ノスタルジックな世界観
変わった内装の効果で来客率アップが期待できる
変わった内装だからインスタ映えする
変わった内装だからSNSでバズる可能性が上がる
独自の世界観を表現することはそれだけで一歩リードできる

”変わった内装”とは？

変わった内装の飲食店とは、ありきたりなお店のようなイメージではなく、独特な世界観であることが特徴です。

言い換えると、お店のオーナーの世界観を提供しているということになります。

具体的には以下の様な要素が挙げられます。
・独特な空間だけど居心地が良い
・好奇心をくすぐられるような空間
・どんなテーマのお店なのかが伝わりやすい
・顧客が感動することを大切にしている（ワクワクさせる内装）

など、人々の感情を動かすような、顧客にファンになってもらえるような内装だということです。

変わった内装の飲食店を5つ選紹介します

変わった内装の飲食店を5つご紹介します。今回は東京都内verです。

一言で表すと、以下のような飲食店です。

①店内なのにビーチ
②物語の世界感を表現
③忍者の世界感を表現
④電車でカレー屋さん
⑤ノスタルジックな世界観を表現

順に詳しくお伝えしますね。

変わった飲食店の内装例①店内なのにビーチがある飲食店

1つ目は、店内にビーチがある飲食店です。
”店内に砂浜がある”という非常識な世界観を演出することで、非日常感を提供しています。

［メインコンセプト］
・都会にいながらリゾート気分を味わえる
・贅沢で優雅な時間を都会でも味わえる

［内装の具体例］
・砂を敷いてビーチを演出
・ビーチやリゾートを連想させる装飾

［参考店舗］
・MAGIC BEACH：公式HP
・WILD BEACH TOKYO SKY RESORT：公式HP

変わった飲食店の内装例②物語の世界観を表現している飲食店

2つ目は、物語の世界観を表現している飲食店です。
今回は『不思議の国のアリス』がテーマの飲食店を例に挙げてみました。

［メインコンセプト］
・『不思議の国のアリス』の世界を演出
・可愛らしい内装や装飾で非日常感を提供

［内装の具体例］
・不思議の国のアリスがモチーフの装飾
・テーブルやイスはゴージャスかつエレガントなテイストを使用

［参考店舗］
・アリスファンタジーレストラン：公式HP
・絵本の国のアリス：公式HP

変わった飲食店の内装例③忍者の世界観を表現している飲食店

3つ目は、忍者の世界観を表現している飲食店です。
忍者屋敷をイメージした店内で、オーナーのこだわりをトコトン表現した内装です。

［メインコンセプト］
・忍者の世界で現実離れしたひとときを提供
・エンターテイメント性の高い空間を提供

［内装の具体例］
・和空間をメインに忍者を連想させる装飾
・カラクリや忍者アイテムで世界観を演出

［参考店舗］
・忍者屋敷：公式HP
・忍者赤坂：公式HP
・忍者ー新宿ー：公式HP

変わった飲食店の内装例④電車、駅の世界が広がる飲食店

4つ目は、電車や駅の世界観を演出した飲食店です。
実際に使われた電車の座席を思わせるテーブル席や、行き先案内板、駅名などを取り入れています。

［メインコンセプト］
・鉄道好きな人がワクワクするような空間を演出
・美味しい食事+電車好きへ楽しい時間を提供

［内装の具体例］
・電車や駅を連想させるアイテムを使用
・レトロな雰囲気をさりげなく演出

［参考店舗］
・ナイアガラ：公式HP
・鉄道居酒屋 Little TGV：公式HP

変わった飲食店の内装例⑤ノスタルジックな世界観

5つ目は、ノスタルジックな世界観を味わえる飲食店の内装です。
昭和時代の”懐かしい”を演出した空間が特徴です。

［メインコンセプト］
・”懐かしい”と感じるターゲットの感情に訴えかけるような雰囲気を演出
・その世代ではない人にも、貴重な体験ができる空間を提供

［内装の具体例］
・古材や年季の入ったアイテムを使用
・昭和の建物、インテリアを忠実に再現している

［参考店舗］
・駄菓子バー：公式HP
・個室居酒屋6年4組池袋東口分校：公式HP

変わった内装の効果で来客率アップが期待できる

結論ですが、変わった内装にするだけで来客率、集客率UPが期待できます。
なぜなら、”変わっている内装”というだけで、他の飲食店と差別化されるからです。

差別化される具体的な理由は以下の通り。
・インスタ映えするから
・SNSでバズる可能性があるから

順に解説していきます。

変わった内装だからインスタ映えする

1つ目の理由は、インスタ映えするからです。

一風変わった内装なだけで「珍しいお店だから写真を撮りたい!」というニーズが生まれます。

その写真を、InstagramなどのSNSを通して人々にシェアされるようになる。
すると「私も投稿してみたい!」と、人々の来店意欲を高める効果が期待できます。

変わった内装だからSNSでバズる可能性が上がる

2つ目の理由は、SNSをでバズる可能性が上がるからです。

”変わった内装の飲食店”として上手くSNSで拡散されるようになれば、お店の知名度が上がり、来店効果が期待できます。

［バズるとは］
SNSの波及効果を高めること。
『いいね』やシェアされることで、お店がより多くの人々に一気に知られることです。

”バズる”という状態にするには、
・お店のコンテンツ力（どんな魅力があるのか）
・お店の写真をシェアする人の影響力（インフルエンサーなど）
・さらにそれをシェアする人数

がキモです。

SNSで上手に来客効果を上げるには、常に最新の情報をシェア、チェックするマメさが必要になります。

独自の世界観を表現することはそれだけで一歩リードできる

これから飲食店をオープンしたいお客様へ、東京都内のちょっと変わった内装の飲食店を紹介しました。

独自の世界観を表現するヒントを得られたでしょうか。

「中々内装が決まらない」のであれば「こんな世界のお店にしたい!」と、思い切って表現するのも一つのアイデアです。

独自の世界観を提供している事自体が、他の飲食店との差別化にも繋がります。
より、コアなファンやリピーターに繋がるようなお店造りを意識していきましょう。

そんなお客様の助けになるのが”Ideal”です。

飲食店の開業に強いIdealであれば、
・必要な手続き
・内装デザインの設計、施工

を代行することが可能です。
お客様が理想とする飲食店が出来上がるよう、一つ一つ丁寧に対応致します。

まずは一度、ご相談してみてはいかがでしょうか。