NEWS物件・店舗・オフィス工事に関する「今」知りたい情報

飲食店の開業費用を知りたい!資金調達はどうする?

2017.11.06|新規開業ノウハウ

飲食店の開業費用を知りたい!資金調達はどうする?

飲食店を開業する場合、店舗の場所選びから内装や外装の決定、メニュー開発やアルバイトの採用、開業費用の支払いのための資金調達などたくさんの準備を行う必要があります。中でも重要な準備項目は開業費用のための資金調達です。資金が […]

飲食店を改装して開業!居抜き物件を低コストで魅力的なお店に変えよう!

2017.10.30|新規開業ノウハウ

飲食店を改装して開業!居抜き物件を低コストで魅力的なお店に変えよう!

飲食店を開業する際に居抜き物件を改装して利用するのはとても合理的な方法といえます。居抜き物件には多くの調理設備や店舗什器が残されており、スケルトン物件にくらべてコストを抑えることができるからです。また内装や外装についても […]

飲食店の坪単価はいくら?工事費用を安く抑える方法はあるの?

2017.10.26|新規開業ノウハウ

飲食店の坪単価はいくら?工事費用を安く抑える方法はあるの?

理想の飲食店を開業するためには内装工事が欠かせません。最低限必要な設備をかまえるだけでなく仕上げ材や照明などお店のイメージを形成するための内装も重要です。限られた予算の中で納得のいく内装にするためには飲食店ならではのコツ […]

飲食店のデザイン!内装で失敗しないためのコツ

2017.10.23|新規開業ノウハウ

飲食店のデザイン!内装で失敗しないためのコツ

「飲食業で成功しようと思ったら味で勝負」と考える人は多いかもしれません。しかし一昔前まではそれで良かったとしてもお客様は味以外のものを求めて飲食店に訪れることもあります。お店の雰囲気がすてきならお客様が写真を撮ってSNS […]

飲食店で独立したい!立ちはだかる4つのハードル

2017.10.19|新規開業ノウハウ

飲食店で独立したい!立ちはだかる4つのハードル

飲食店で働きながら「いつか自分のお店を持ちたい!」という夢を持つ人は多いかと思いますが、飲食店を開業しお店を繁盛させるためには色々と考えなければならないことがあります。開業がゴールではなく、開業してからどう続けていくかが […]

飲食店の経営に必須!10年後も存続するためのポイントまとめ

2017.10.16|新規開業ノウハウ

飲食店の経営に必須!10年後も存続するためのポイントまとめ

独立して商売をしようと考えたとき多くの人が思いつくのは飲食店ではないでしょうか。人の生活は食なしでは成り立たないため、高い需要が見込めるからです。しかし、考えることは皆同じであり、その結果、外食産業は厳しい競争にさらされ […]

レストラン開業のススメ|開放感あふれるテラス席をアレンジする際の注意点とは?

2017.10.13|新規開業ノウハウ

レストラン開業のススメ|開放感あふれるテラス席をアレンジする際の注意点とは?

フランスやイタリアなどヨーロッパの国にはテラス席のあるレストランがたくさんありますが、このテラス席、最近日本でも人気を呼び、東京などの大都市でよく見受けられるようになりました。 開放的でシンプルに見えるテラス席は、「屋外 […]

こだわりのビールを提供するメリット|競合との差別化を図るためにできること

2017.10.05|新規開業ノウハウ

こだわりのビールを提供するメリット|競合との差別化を図るためにできること

日本の居酒屋では、「とりあえず生!」といわれる程、ビールを飲む文化が浸透しています。大手メーカーで販売しているスッキリした味わいのビールだけでなく、近年では地ビールと呼ばれるクラフトビールなども人気が出てきています。どこ […]

木材の特徴を知って店舗づくりに役立てよう!無垢材・集成材・突き板の違いとは?

2017.09.28|新規開業ノウハウ

木材の特徴を知って店舗づくりに役立てよう!無垢材・集成材・突き板の違いとは?

建築物や家具を作る際、世界中で長い間親しまれてきた材料は「木材」です。特に日本では建築物の骨組みなどにも木材を用いて作られています。木材には天然物ならではの魅力やメリットが多くあり、テクノロジーの発達した現代でも木造住宅 […]

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