パソコンでのドライアイやスマホが爆発的に普及したことを受けて、寝ながらスマホを操作している人も少なくありません。 視力の低下に悩まされている人や目の病気にかかる人は減ることはありません。 しかしながら、眼科を営む経営者の […]
日本人といえばやはり和食です。その中でも麺類では中華のラーメンよりも健康にも良い「うどん」「そば」が好まれています。 客単価が低いのが難点ですが、多くの収益を挙げていくには、やはりチェーン店を増やしていくのが求められます […]
おしゃれなパン屋でおいしそうなパンを買うのは、わくわくすることですね。 でもただパンを売っているだけで、それほど魅力的でないパン屋もあります。 人が並ぶすてきなパン屋にするにはどんな注意が必要でしょうか。 いくつかの角度 […]
飲食店を開業するまでには多くの申請や手続きが必要となります。 諸官庁への申請や届出をはじめ、店舗運営に必要なレジ機器や通信機器の手配など様々です。オープンが近づくと、アルバイトの手配や食材の仕入れなどオーナー様はやること […]
店舗を開業する際に、内装工事業者を選定することは非常に重要なポイントですが、どのように選定したらいいのか分からないという方も少ないと思います。 今回は、内装工事業者とのやりとりの流れと、より良い施工業者を選定できるようポ […]
街を歩けば赤いちょうちんを吊ってある居酒屋を多く見かけます。 その多くが「焼き鳥屋」ではないでしょうか？大衆的な雰囲気のお店から、こだわりをもったモダンな雰囲気のお店まで、幅広いデザインを合わせられるのも一つの魅力です。 […]
個人がサービス業として新規開店を目指すのに、自営業者として一から店舗を経営していくか、フランチャイズとして加盟していくか、どちらが円滑に運営できるのでしょうか。双方にメリットやデメリットがあり、開業資金やマニュアルなど、 […]
新規店舗を開業するのは楽しみの反面、大変な思いをして出来上がっていきます。店舗オーナーに喜んでもらい、いつまでも繁盛店になれるように工事を請け負っても、多くのサービス業が閉店しています。せっかく店舗を作っても潰れていては […]
店舗の内装をデザインをする際に、こだわりを持つことが他店舗との差別化を図るポイントで「木を基調とした店舗にしたい」「暗めの照明でリラックスできる空間を演出したい」などのこだわりは素材や光、色に反映されてきます。 今回は、 […]
